Sabtu, 05 Juni 2010

MAKANAN SEBAGAI OBAT

Tahukah anda bahwa makanan anda bisa berperan sebagai obat bila mengkonsumsinya secara tepat :

• Mengurangi Peradangan dan Rasa Nyeri – konsumsi segera Jahe.

• Menderita Sakit Kepala? makanlah Ikan. Memakan sejumlah ikan, terutama minyak ikan mampu mencegah sakit kepala.

• Mencegah Stroke – minumlah Teh!. Teh mampu mencegah pembentukan timbunan lemak pada dinding jaringan arteri melalui konsumsi sejumlah dosis teh yang berkala (Sesungguhnya, teh menekan nafsu makan dan menjaga bertambahnya berat badan. Teh hijau bahkan amat baik bagi sistem kekebalan tubuh!.

• Mengalami Insomnia (Tidak Bisa Tidur?) – Madu obatnya. Gunakan selalu madu yang berfungsi sebagai obat penenang.

• Demam? minumlah Yogurt. Mengkonsumsi sejumlah yogurt sebelum musim panas atau kering. Juga selalu meminum madu lokal setiap hari.

• Menderita Asma? makanlah Bawang Merah. Memakan bawang merah menolong melegakan saluran pembuluh udara bronchial (ketika saya masih muda, ibu saya membuat kantung bawah merah yang diletakkan diatas bahu saya, menolong masalah pernafasan ini dan pada kenyataannya membuat kita bernafas lebih baik lagi.)

• Perut Mual? Pisang dan Jahe. Pisang akan menentramkan perut kembung anda. Sedangkan jahe dapat menyembuhkan morning sickness dan rasa mual.

• Menderita Arthritis? makanlah Ikan. Ikan salmon, tuna, mackerel, sarden pada dasarnya mencegah arthritis. (Ikan memiliki minyak omega, baik untuk system kekebalan tubuh).

• Masalah Tulang? makanlah Apel. Tulang retak dan osteoporosis dapat dicegah oleh bahan mangan yang terdapat dalam Apel.

• Infeksi Bandung Kemih? minum jus strawberry atau kalo ada jus cranberry. Asam tinggi pada jus ini mengendalikan bakteri perusak pada tubuh.

• Sindrom Datang Bulan? makanlah Cornflake. Wanita dapat menghindari dampak datang bulan dengan cornflake, yang bisa mengurangi depresi, kegelisahan dan rasa kaku.

• Masalah Dalam Mengingat? makanlah Tiram atau Kerang!. Kerang menolong meningkatkan fungsi mental dengan mensuplai zinc (seng) yang diperlukan tubuh.

• Flu? makanlah Bawang Putih. Ingatlah tugas bawang putih adalah menurunkan kolesterol.

• Menderita Batuk? Konsumsi Cabai Merah. Bahan-bahan serupa yang ditemukan pada obat batuk ternyata ditemukan juga pada cabai merah. Gunakan cabai merah (cayenne) dengan hati-hati – karena cabai dapat mengiritasi perut anda.

• Kanker Payudara? makanlah Gandum, Dedak dan Kol. Semua ini menolong kita mempertahankan estrogen pada level yang menyehatkan.

• Kanker Paru-paru? konsumsi Sayuran berwarna hijau tua dan oranye!. Obat penawar terbaik adalah beta carotene, satu bentuk dari vitamin A yang ditemukan pada sayuran berwarna hijau gelap dan oranye.

• Mengalami Diare? makanlah Apel. Parutlah apel dengan kulitnya, biarkan menjadi coklat dan makanlah untuk obat kondisi diare ini. (Pisang juga bagus untuk penyakit perut ini).

• Kena Bisul? Makan Kubis. Kubis serta Kol mengandung bahan kimia yang menolong menyehatkan baik untuk lambung perut dan juga bisul pada usus.

• Pembuluh Arteri Tersumbat? makanlah Alpukat. Lemak tidak jenuh tunggal yang terdapat pada alpukat mampu menurunkan kolesterol.

• Tekanan Darah Tinggi? makanlah Seledri dan Minyak Zaitun. Minyak zaitun telah menunjukkan diri mampu menurunkan tekanan darah. Sedang Seledri mengandung bahan kimia yang mampu menurunkan tekanan darah juga.

• Ketidakseimbangan Gula Darah? makanlah Brokoli dan Kacang. Bahan Chromium dalam brokoli dan kacang menolong mengatur insulin dan gula darah.

Buah-buah Perkasa

• Kiwi : kecil namun ajaib. Buah ini merupakan sumber potassium, magnesium, vitmin E dan serat. Kandungan vitamin C du kali lebih banyak daripada jeruk.

• Apel : sebuah apel sehari membuat kita jauh dari dokter. Meskipun sebuah apel mengandung vitamin C yang rendah, namun apel adalah antioksidan flavonoid (pigmen tanaman) yang mempertinggi aktivitas vitamin C, dengan demikian menolong merendahkan resiko terkena kanker usus, serangan jantung dan stroke.

• Strawberry : merupakan buah pelindung. Strawberry memiliki total antioksidan tertinggi diantara banyak jenis buah dan melindungi tubuh dari penyebab kanker, membebaskan radikal yang bekerja dalam penyumbatan pembuluh darah. (Pada kenyataannya buah strawberru baik adalah baik bagi anda. Ada antioksidan tinggi dan buh ini membuat kita awet muda. Buah berry biru (blueberry) adalah buah terbaik dan amat punya kemampuan tinggi dalam dunia kesehatan. Buah ini mengenyahkan radikal bebas yang menginvasi tubuh kita.)

• Jeruk : obat paling manis. Ambil 2-4 jeruk seharinya, ini dapat menjauhkan dari flu, menurunkan kolesterol, mencegah dan melarutkan batu ginjal seperti halnya mengurangi resiko kanker usus.

• Melon : pelega haus paling dingin. Mengandung 92% air, juga dikemas bersama dosis besar dari glutathione yang mendorong system kekebalan tubuh. Melon juga sumber kunci dari lycopene – antioksidan yang memerangi sel kanker. Nutrisi lainnya yang ditemukan dalam melon adalah vitamin C dan potassium. (Melon juga mengandung bahan alami SPF yang menjaga kesehatan kulit kita, melindungi kulit kita hantaman radiasi sinar matahari).

• Jambu Merah dan Pepaya : Penghargaan tertinggi didapat buah ini untuk vitamin C yang dikandungnya. Mereka nyata-nyata pemenang untuk kandungan vitamin C-nya. Jambu Merah juga kaya dengan serat yang menolong mencegah sembelit.

• Pepaya adalah kaya dengan karoten, dan baik untuk mata. (juga baik bagi pencernaan dan buang air)

• Tomat amat baik sebagai tindakan pencegahan bagi pria, menjaga masalah prostate mereka agar tidak mengganggu kesehatan tubuh.

DIET SEHAT dengan BUAH-BUAHAN

Salah satu diet yang baik menggunakan sayur dan buah untuk dikonsumsi karena mengandung serat dan zat-zat lain yang baik bagi tubuh. 10 buah yang baik untuk program diet Anda diantaranya:
1. Apel.
Selain serat, apel mengandung senyawa antiradang dan antikanker.

2. Stroberi.
Stroberi mengandung antioksidan dan senyawa antitumor serta antibakteri.

3. Pisang.
Pisang mengandung vitamin yang berguna untuk membuat zat yang mengurangi rasa sakit, mengurangi nafsu makan, dan mengurangi ketegangan. Selain itu pisang digunakan untuk menyembuhkan bisul perut.

4. Melon.
Melon mengandung senyawa antikanker.
5. Jeruk.
Jeruk mengandung senyawa antioksidan dan menurunkan tekanan darah.

6. Mangga.
Mangga mengandung senyawa antioksidan dan melindungi tubuh dari kanker.

7. Kiwi.
Kiwi dapat mengikat zat kanker.

8. Plum.
Buah ini kaya serat dan mengandung senyawa pencegah kanker usus.

9. Anggur.
Kulit anggur mengandung senyawa antioksidan, antikanker, antibakteri, dan meningkatkan kesehatan jantung.

10. Nanas.
Buah ini membantu pencernaan, mencegah sinusitis, dan mencegah infeksi saluran kencing.

GEJALA GIZI BURUK

Status gizi anak balita di Indonesia sangat memperihatinkan, dari tahun ke tahun tidak mengalami perbaikan. Gizi buruk memang bukan problema baru di negeri ini. Namun yang pasti, masalah ini tidak bisa dilihat sebelah mata. Kasus kematian tertinggi pada anak pada usia kurang dari satu tahun disebabkan gizi buruk.

Gizi buruk adalah kekurangan asupan zat gizi makro seperti karbohidrat, lemak dan protein atau kekurangan zat gizi mikro seperti vitamin dan mineral. Kebutuhan zat tersebut berbeda, tergantung pada usia dan jenis kelamin. Gizi buruk paling sering disebabkan oleh faktor kemiskinan. Sedangkan faktor lain yang berperan penting adalah kecukupan produksi pangan, situasi politik dan ekonomi, bencana alam, peperangan, tingkat pendidikan dan sanitasi lingkungan. Selain itu kebiasaan memberi ASI, tingkat penyakit infeksi, ada atau tidaknya program gizi yang baik disertai dengan tenaga kesehatan yang terlatih di bidang gizi juga punya andil.
Secara umum masalah malnutrisi atau gizi buruk disebabkan tidak mencukupinya asupan gizi. Penyerapan gizi pun tidak berlangsung dengan baik sehingga mengakibatkan anak mudah terserang penyakit. Anak dengan gizi buruk dapat mempengaruhi kesehatan tubuh baik secara fisik maupun mental. Semakin parahnya kondisi gizi buruk yang diderita maka resiko terjadinya masalah kesehatan secara fisik akan semakin besar. Kekurangan asupan zat gizi juga mempengaruhi kecerdasan anak.

Tanda-tanda dari gizi buruk pada anak dapat dilihat dari :

1.Tinggi dan berat badan kurang dari standar deviasi ukuran normal sesuai dengan usia dan jenis kelamin. Berat badan yang kurang menandai kalau gizi buruk yang dideritanya akut (belum lama). Sedangkan jika tinggi badan kurang dan berat badan kurang berarti kondizi gizi buruk sudah kronis (menahun).

2.Anak selalu cengeng dan rewel.

3.Mudah terkena infeksi seperti infeksi saluran nafas dan diare.

4.Muka cekung, rambut merah dan tipis, mudah patah dan rontok.

5.Penderita gizi buruk pada jenis tertentu akan menimbulkan bengkak di sekujur tubuh.

Sedangkan tanda-tanda penderita gizi buruk secara umum orang dewasa adalah sebagai berikut :

1.Berat badan kurang dari indeks masa tubuh normal yakni di bawah 18,5 kg/m2.

2.Kulit menjadi tipis dan kusam.

3.Daya tahan tubuh menjadi menurun dan mudah terkena infeksi.

4.Pada penderita gizi buruk kasus berat dapat menimbulkan bengkak di seluruh tubuh.

Penanganan gizi buruk harus dilakukan oleh tenaga medis yang berpengalaman dalam menilai dan mengatasi gizi buruk. Sebab gizi buruk harus ditangani secara bertahap dan hati-hati agar tidak menimbulkan masalah kesehatan, karena tubuh penderita gizi buruk memerlukan adaptasi, sehingga pemberian makan harus dilakukan bertahap dan perlahan-lahan.

Makanan yang diberikan oleh oleh dokter atau ahli gizi merupakan makanan yang bergizi dan diberikan secara bertahap. Dimulai dengan makan sedikit lalu ditingkatkan secara bertahap dengan pemeriksaan medis dan laboratorium secara teratur. "Pemberian makanan secara langsung dalam jumlah besar dapat membahayakan pasien gizi buruk karena dapat menimbulkan refeeding syndrome yang dapat berakibat fatal pada kematian.

Gizi buruk umumnya juga disebut sebagai Malnutrisi Energi Protein (MEP). MEP dikenal ada 2 jenis, yaitu marasmus dan kwashiorkor. Marasmus dikenal dengan hilangnya otot dan lemak dibawah kulit karena semuanya digunakan untuk sumber energi. Secara klinis tampak wajah penderita berbentuk segitiga, menderita gangguan haid terhenti, perut membuncit (karena lemahnya otot perut) dan prolaps anus atau rektal (tampak seperti benjolan usus di anus), sedangkan kwashiorkor umumnya menunjukkan pembengkakan, perubahan warna kulit dan rambut, kurang darah (anemia), pembengkakan hati, lemah dan lesu, serta gangguan berat pada sistem kekebalan tubuh dan kematian dini. Dari dua jenis MEP tersebut yang paling berbahaya adalah kwashiorkor karena tinggi angka kesakitan dan kematiannya.

Kunci agar anak tidak sampai menderita buruk adalah orang tua harus rajin membawa anaknya ke posyandu, agar pertumbuhan anak terkontrol. Memberikan makanan yang bergizi dengan berbagai kombinasi karbohidrat, protein, lemak, sayuran dan buah-buahan serta susu. Sebaiknya dibiasakan pada usia dini yaitu sejak mulai diberi makanan tambahan setengah padat (bubur misalnya) pada usia 6-9 bulan

TANAMAN OBAT JERAWAT

Jerawat adalah suatu kondisi kulit dimana terjadi penyumbatan kelenjar minyak pada kulit disertai infeksi dan peradangan yang lazim pada anak remaja. Jerawat dapat timbul di wajah, dada, ataupun punggung. Banyak cara untuk mengatasi jerawat dan beragam obat ditawarkan untuk mengatasi gangguan kulit yang satu ini.

Dalam bukunya 'Tanaman Obat Penyembuh Ajaib', Herminia de Guzman Ladion mencoba menawarkan cara-cara alami untuk mengatasi jerawat.Satu cara yang dapat menanggulangi munculnya jerawat adalah dengan hidroterapi --terapi air.

Penderita jerawat dianjurkan untuk mencuci muka dengan air hangat dan gunakan sabun lembut 3 kali dalam sehari. Uapi wajah selama 15 menit setelah dicuci, sekali setiap hari. Jangan menyentuh wajah dengan jari dan jangan memencet jerawat dengan jari. Minum banyak sari buah dan air putih. Tidur cukup, minimal 7 jam sehari dan kurangi atau kalau bisa hindari makanan bertepung, mengandung gula, coklat, dan kacang serta konsumsi banyak buah dan sayur.Beberapa tanaman dan buah juga dapat digunakan sebagai obat penyembuh jerawat, diantaranya pepaya, jeruk kasturi, lidah buaya, dan daun romero.Pepaya masak (Carica Papaya) dan Sari Jeruk Kasturi (Citrus)Campurkan 3 sendok pepaya masak yang sudah dihancurkan dengan 1 sendok makan sari buah jeruk kasturi.Tempelkan campuran tersebut pada wajah yang berjerawat setiap kali setelah mencuci wajah. Biarkan hingga 30 menit dan cuci kembali dengan air hangat.

Jika anda tidak mengalami kesulitan, anda dapat membiarkan campuran itu sebagai masker sepanjang malam.Lidah Buaya (Aloe Barbadensis Mill)Kupas kulit daun lidah buaya berukuran sedang. Gosokkan sarinya pada wajah setiap kali selesai mencuci wajah dengan air hangat. Dengan perlakuan yang sama dengan masker dari pepaya dan jeruk kasturi, anda dapat membiarkannya sepanjang malam jika anda tahan.Daun Romero (Ros Marinus Officianalis)Hancukan 5 helai daun dan peras sarinya. Bubuhkan sarinya pada wajah setelah mencuci wajah dengan air hangat. Biarkan sepanjang malam.Jika anda teratur merawat wajah dengan bahan-bahan alami seperti di atas, niscaya anda akan mendapatkan wajah yang bebas dari jerawat dan segar sepanjang hari.

Pohon Cemara

SEBATANG CEMARA MEMPUNYAI DNA TUJUH KALI LEBIH BANYAK DARIPADA DNA MANUSIA

Keistimewaan pohon berbentuk kerucut itu tidak Cuma terletak pada daun jarumnya, tapi juga pada material genetic yang menyusunnya. Cemara memiliki material genetic atau DNA tujuh kali lebih banyak daripada DNA manusia. Belum ada yang mengetahui bagaimana pohon berdaun jarum yang selalu hijau dimusim semi, panas,gugur, dan dingin itu bisa punya DNA begitu banyak. Namun kini sejumlah ilmuan swedia akan memetakan DNA cemara.

Dibandingkan dengan tumbuhan lain yang hidup saat ini, cemara memiliki sejarah kehidupan yang panjang dan unik. Pohon berdaun jarum atau oniver itu telah mendominasi sebagian besar dataran dimuka bumi selama ratusan juta tahun. Ketika batrachian atau binatang amphibi purba merayapi hutan-hutan jaman karbon, mereka hidup diantara pepohonan conifer.

Conifer berhasil selamat dari bencana geologi 250 juta tahun lampau yang membuka jalan bagi datangnya jaman dinasaurus. Ketika meteorid raksasa jatuh kebumi dan memusnahkan dinosaurus, pohon conifer tetap bertahan hidup. Pada saat ini, pepohonan conifer masih mendominasi wilayah daratan utama bumi, bahkan total berat seluruh manusia didunia masih kalah disbanding populasi conifer di Jamtland County di Swedia Tengah.

Tampaknya conifer telah menciptakan susunan genetic yang amat sukses sejak 300 juta tahun lampau, yang memeumngkinkan mereka mendominasi bumi. Rahasia tetap servives selama ratusan juta tahun itu kemungkinan tersimpan dalam 12 kromosom yang dimiliki seluruh spesies conifer. Meski hanya 12, kromosom conifer amat besar, bahkan sel dari sebuah cemara atau pinus memiliki DNA tujuh kali lipat lebih banyak dari pada sel manusia.

Para ilmuwan telah lama memendam pertanyaan mengapa conifer memiliki begitu banyak DNA. Apakah jumlah DNA itu mempengaruhi kemampuan conifer untuk bertahan hidupselama jutaan tahun, serta apakah mereka memiliki gen lebih banyak dari pada manusia atau gen mereka sekadar. Jenis pohon cemara adalah Norway Spruce dapat tumbuh hingga setinggi 40 meter.

KORAN TEMPO, KAMIS 24 DESEMBER 2009.